{"id":2711,"date":"2021-12-14T13:52:41","date_gmt":"2021-12-14T13:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/?p=2711"},"modified":"2021-12-23T20:33:55","modified_gmt":"2021-12-23T20:33:55","slug":"2-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/?p=2711","title":{"rendered":"Izazovi promjenu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"justify-me\">Jedan od prvih projekata MMC-a je eksperiment \u201eIzazovi promjenu\u201c. Njegov je cilj poticati u\u010denike na zdravu prehranu i zdrav na\u010din \u017eivota organiziranim izazovima. Provo\u0111enjem tih izazova pokazali bismo da smo, kao \u201eMio\u010dani\u201c, spremni na promjenu te da nau\u010dena znanja iz Kemije i Biologije znamo primijeniti u svakodnevici. Prva dva izazova poti\u010du na konzumiranje termi\u010dki neobra\u0111ene hrane i uno\u0161enje dovoljne koli\u010dine zdrave teku\u0107ine (voda, \u010daj, prirodno cije\u0111eni sokovi, kava&#8230;). U nastavku saznajte za\u0161to je to izrazito zna\u010dajno za zdravlje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Za\u0161to je termi\u010dki neobra\u0111ena hrana zdrava?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-me\"><strong>\u0160to se smatra termi\u010dki neobra\u0111enom hranom?<\/strong>  To je ona hrana koja nije zagrijavana iznad 48\u00b0C, nije rafinirana, pasterizirana ni tretirana pesticidima odnosno ona koja nije usitnjena, dehidrirana, namo\u010dena ili proklijala. Naj\u010de\u0161\u0107e uklju\u010duje biljne namirnice (najve\u0107i udio \u010dine vo\u0107e, povr\u0107e, ora\u0161\u010di\u0107i i sjemenke).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-me\">Pozitivne strane konzumiranja termi\u010dki neobra\u0111ene hrane u odnosu na obra\u0111enu hranu su:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>sa\u010duvani enzimi u hrani&nbsp;<\/li><li>sa\u010duvana nutritivna vrijednost hrane (osobito oni vitamini koji su topljivi u vodi)&nbsp;<\/li><li>manji unos kalorija&nbsp;<\/li><li>gubitak vi\u0161ka kilograma&nbsp;&nbsp;<\/li><li>pozitivan utjecaj na kroni\u010dke bolesti i cjelokupno zdravlje&nbsp;<\/li><li>isklju\u010duje unos dodatnog \u0161e\u0107era i brze hrane&nbsp;<\/li><li>smanjen negativan utjecaj na okoli\u0161&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Prednosti kuhane hrane su:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>deaktiviranje ili uni\u0161tavanje nekih \u0161tetnih tvari u hrani (npr. kuhanjem \u017eitarica i grahorica se reduciraju&nbsp;lektini&nbsp;i&nbsp;fitinska&nbsp;kiselina)&nbsp;<\/li><li>ubijanje \u0161tetnih bakterija&nbsp;<\/li><li>pove\u0107ava dostupnost nekih drugih nutrijenata i antioksidansa kao \u0161to su likopen i beta karoten&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"justify-me\">I kuhana i sirova hrana imaju svoje prednosti i nedostatke tako da se idealna prehrana treba sastojati od njihove kombinacije. Zbog navedenih prednosti i prakti\u010dnosti unosa sirove hrane u \u0161koli, za ovaj smo projekt odabrale uklju\u010diti sirovu hranu u prehranu u\u010denika.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Za\u0161to je voda bitna za normalno funkcioniranje organizma?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"justify-me\">Voda \u010dini 60% ljudskog tijela, a kako bi organizam normalno funkcionirao, taj se postotak treba pribli\u017eno odr\u017eavati \u2013 \u010dak i gubitak 2% vode iz tijela mo\u017ee predstavljati problem. Sukladno tome, u pravilu bi prosje\u010dna odrasla osoba trebala popiti oko 2 litre vode dnevno. To\u010dnije, pravilo uzima u obzir masu osobe (osoba mase&nbsp;<em>m<\/em>&nbsp;dnevno bi trebala popiti 0.033<em>m<\/em>&nbsp;vode).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ali za\u0161to je to tako? Za\u0161to je bitno imati toliko vode u organizmu i koje su njene najva\u017enije uloge?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Regulira tjelesnu temperaturu<\/strong>. Ako tijelo sadr\u017ei premalo vode, njegova temperatura po\u010dinje nekontrolirano rasti i mo\u017ee prije\u0107i normalne granice. Zato je unos vode najva\u017eniji tijekom intenzivne fizi\u010dke aktivnosti, boravka na visokim temperaturama i tijekom sli\u010dnih situacija u kojima ubrzano gubimo vodu.&nbsp;<\/li><li><strong>\u0160titi zglobove i kralje\u017enicu<\/strong>. Voda ubla\u017eava kontakt me\u0111u kostima i omogu\u0107uje normalne pokrete zglobova te poma\u017ee kod bolesti kostiju, poput artritisa.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Poma\u017ee u izdvajanju i prijenosu vitamina, minerala i ostalih nutrijenata iz razgra\u0111ene hrane. Uz to poma\u017ee u probavi te ima va\u017enu ulogu u cirkulaciji i prijenosu kisika u tijelu.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ne\u0161to vi\u0161e o samom eksperimentu<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"521\" src=\"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.55.26-1024x521.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2724\" srcset=\"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.55.26-1024x521.jpeg 1024w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.55.26-559x284.jpeg 559w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.55.26-768x391.jpeg 768w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.55.26-1536x781.jpeg 1536w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.55.26.jpeg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>U\u010denici 2.H razreda koji sudjeluju u eksperimentu<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"justify-me\">U prvom eksperimentu sudjeluju 2. F i 2. H razred. Zadatak u\u010denika 2. F razreda je dnevno pojesti barem jednu termi\u010dki neobra\u0111enu namirnicu, a u\u010denika 2. H dnevno popiti barem 2 litre vode. Eksperiment je po\u010deo 18.10. i traje 2 mjeseca (do 19.12.). Na samom po\u010detku proveli smo anketu te \u0107emo provesti jo\u0161 dvije, jednu nakon mjesec dana i jednu na samom kraju istra\u017eivanja. Ankete slu\u017ee kako bismo pratili u\u010dinak odr\u017eavanja izazova, a rezultati i zaklju\u010dak anketa bit \u0107e objavljeni u \u010dlanku na kraju prvog polugodi\u0161ta. Kako u\u010denici ne bi zaboravili na obavljanje svog zadatka, profesori s vremena na vrijeme podsje\u0107aju cijeli razred. Stoga zahvaljujemo na\u0161oj mentorici, profesorici engleskog jezika, Ivi Matovinovi\u0107 Klari\u0107 i profesorici glazbene umjetnosti Ozani&nbsp;Bijelonji\u0107&nbsp;na pomo\u0107i te u\u010denicima 2. F i 2. H na njihovoj suradnji.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"502\" src=\"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.57.58-1024x502.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2726\" srcset=\"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.57.58-1024x502.jpeg 1024w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.57.58-559x274.jpeg 559w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.57.58-768x377.jpeg 768w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.57.58-1536x753.jpeg 1536w, https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-05-at-16.57.58.jpeg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>U\u010denici 2.F razreda koji sudjeluju u eksperimentu<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"justify-me\">Nadamo se da \u0107emo na ovaj na\u010din potaknuti svoje vr\u0161njake na zdraviji na\u010din \u017eivota te pokazati svima da smo spremni promijeniti svoje navike u svrhu zdravlja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>MMC Tim: L.G. &amp; K.L. &amp; L.S.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tekst i fotografije: MMC Tim<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Lektura: Paulina \u0160ebeli\u0107, 4.D<\/p>\n\n\n\n<p>Naslovna fotografija: <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@yoavaziz?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Yoav Aziz<\/a> na <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/s\/photos\/healthy-food?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Unsplash<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jedan od prvih projekata MMC-a je eksperiment \u201eIzazovi promjenu\u201c. Njegov je cilj poticati u\u010denike na zdravu prehranu i zdrav na\u010din \u017eivota organiziranim izazovima. Provo\u0111enjem tih izazova pokazali bismo da smo, kao \u201eMio\u010dani\u201c, spremni na promjenu te da nau\u010dena znanja iz Kemije i Biologije znamo primijeniti u svakodnevici. Prva dva izazova poti\u010du na konzumiranje termi\u010dki neobra\u0111ene hrane i uno\u0161enje dovoljne koli\u010dine zdrave teku\u0107ine (voda, \u010daj, prirodno cije\u0111eni sokovi, kava&#8230;). U nastavku saznajte za\u0161to je to izrazito zna\u010dajno za zdravlje.&nbsp; Za\u0161to je [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2772,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2711"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2711"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2919,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2711\/revisions\/2919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mioc.hr\/mmc\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}